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埃塞俄比亞 西達摩(8g×10入)




  • 採用的咖啡大部份是從附近的野生森林中取得,這樣的採集方式已延續好幾個世代了。除了生產咖啡外,當地還生產蜂蜜,因此令當地更重視森林保育和自然和諧。

  • ”We are proud that our forests have given us a gift to share with the world”"我們很自豪這片森林帶給我們這麼好的禮物,讓我們能夠與全世界共享~

  • 水洗摩卡的身價等同於農園指定特種豆,咖啡豆屬於中小顆粒,豆型漂亮完整。酸性適中,保有非洲摩卡風格,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。口感:微酸回甜、高雅芳香、溫潤持久,其清澈的口感及獨特的柑橘風味,黑巧克力餘韻令人難以忘懷,是極具個性的優質咖啡,也是想要接觸摩卡系列咖啡豆入門的最佳選擇。

  • 位於衣索比亞中南方的Sidamo西達摩是當地產量最大產區,濃郁的滋味,帶一點水果花香的滑順口感,令人回味,咖啡口感多層次的變化,值得一試。

  • 紮實的甜味,熱帶水果香氣明顯,微柔果酸立即轉為甘甜的滋味讓人迷戀,啜吸時帶有點苦甜巧克力的感覺,香氣中能夠聞到藍莓、香蕉、哈蜜瓜等香氣,整體味道均衡飽滿,醇度適中!





















店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。




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上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!


























不用去咖啡館,照樣享受好咖啡
推出的掛耳包,與市面上最不同的地方在於不只注重咖啡生豆品質的控制,且新鮮烘焙,還特別講究研磨的均勻度,讓咖啡的每個顆粒都能夠保留他最豐富的味道。

同時,我們的每個掛耳包都是獨立包裝,這也是為什麼我們的掛耳包,口感永遠比外頭所謂採購後才新鮮包裝的掛耳包要豐富和細膩。

























掛耳包怎麼泡?




  1. 沿著撕開提示口,小心整齊地打開包裝袋

  2. 抖平掛耳包袋後,撕開粉包封口,將掛耳勻致撐開,掛於咖啡杯口上

  3. 準備一壺開水約(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間),建議純淨水最佳,水燒開後,擱置1分鐘左右澆淋,澆淋開水時,勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出),待濾袋中的液量下降後,再次澆淋,待杯中的咖啡液量達到7分滿時,或者根據個人口味決定,小心撤移丟棄掛耳包袋(小心燙傷)

  4. 每杯咖啡量約180~220cc,根據個人喜好添加砂糖或者純牛奶進行調味,(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現)

  5. 為保證每款咖啡的風味完美體現,建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄









情人節禮物找微風廣場















掛耳包咖啡小常識
掛耳包咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源,只要有杯具,即可以方便享用。特別適合於居家、辦公室、旅行。

隨身掛耳包裡頭的咖啡粉裝在濾包裡,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你可以喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。














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